Домашні сирники "Пахлава": що додати до страви для оригінального смаку

Домашні сирники найкраще готувати із жирного та сухого сиру. Для того, щоб сирники тримали форму, кулінари радять додавати в основу лише 1 жовток.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних сирників "Пахлава", які готуються з фісташковою пастою та тістом філо.

Інгредієнти:

• 180 г кисломолочного сиру
• 2 ч. л. цукрової пудри
• 1 жовток
• 2 ст. л. борошна

Додатково:

• фісташкова паста
• 5-7 листів філо
• 80 г вершкового масла
• 40 г цукру
• 1 ч. л. меду
• 40 мл води

Спосіб приготування:

1. Змішайте сир з жовтком, додайте цукор та ванільний цукор.

2. Сформуйте сирники та обсмажте до золотистості.

3. Розтопіть масло і кожен лист тіста змастіть й відправте в духовку на 15-20 хвилин.

4. Розтопіть цукор, мед та воду, полийте гаряче випечене тісто.

5. Покладіть зверху на сирники тісто, фісташкову пасту і можна подавати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники у медово-зметанному соусі

• Сирники у духовці з манкою
• Сирники з знежиреного сиру