Домашні сосиски, які корисніші за магазинні: з чого приготувати

2 хвилини
103,0 т.
Домашні сосиски, які корисніші за магазинні: з чого приготувати

Коли часу на приготування їжі обмаль – в хід ідуть сосиски. До них потрібна якась каша і салат. Але в магазинних виробах досить мало м'яса, лише барвники і консерванти. Тому найкращою ідеєю буде зробити сосиски самостійно. Особливо корисно це буде для дітей. 

Ідея приготування домашніх корисних сосисок для дітей опублікована на сторінці фудблогерки Ульяни з ніком retsepty_dlya_ditey в Instagram. В основі дієтичне куряче м'ясо. 

Домашні сосиски, які корисніші за магазинні: з чого приготувати

Інгредієнти: 

  • морква – 100 грам
  • куряче філе – 1 шт або філе бедра 4 шт
Відео дня
  • яйця – 1 шт
  • вершки 30 або 33% – 2 ст.л. повних або 2.5 ст.л.
  • часник – 1 зубчик
  • спеції (паприка, перець, мускатний горіх, сіль, можна зелень
  • твердий сир – 15 грамів
  • сир моцарела – додавати в сосиску

Спосіб приготування: 

Домашні сосиски, які корисніші за магазинні: з чого приготувати

1. Моркву та твердий сир 15 грамів натерти на середній терці, додати натертий часник.

2. Філе нарізати та добре збити блендером з вершками до однорідності.

Домашні сосиски, які корисніші за магазинні: з чого приготувати

3. Додати натерту моркву з сиром та яйце.

4. Збити все разом 2-3 рази.

Домашні сосиски, які корисніші за магазинні: з чого приготувати

5. Перекласти масу в миску і відбити (кидати у в миску). 

6. Накрити плівкою і поставити в холодильник на годину.

7. Рукав для запікання розрізати.

Домашні сосиски, які корисніші за магазинні: з чого приготувати

8. Викладати ложкою масу  і розрівняти прямокутник, викласти натертий на дрібній терці сир  і скрутити сосиску, зав‘язуючи боки. Можна використати формочки.

9. Якщо варите одразу, то в киплячій воді 20-25 хвилин. Заморожені сосиски варити 35-40 хвилин. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти