Відео дня
Домашні сосиски, які можна їсти дітям: простий рецепт
Сосиски – одна із найбільш улюблених страв дітей. Але магазинні вироби не завжди підходять для вживання через свій надто хімічний склад. Виходом із ситуації може стати приготування цього смаколика вдома.
Простим рецептом сосисок для дітей (без солі, тому підходить наавіть для найменших) поділилася з FoodOboz нутриціологиня Вікторія Стельмах. Їх можна потім зберігати у морозилці.
Інгредієнти:
мікс м'яса за вашим бажанням 300-400 г
1 куряче яйце
соєве борошно 3-4 столові ложки
сік буряка 1 столова ложка
вершки 100-150 г
спеції за смаком
кишкова оболонка.
Спосіб приготування:
1. Збиваємо блендером м'ясо, додаємо вершки під час збивання, сік буряка, сире яйце, приправи та соєве борошно.
2. Доводимо все до однорідної консистенції.
3. Беремо кишкову оболонку (якщо готуєте для дитини то промийте її гарно, їх часто фасують з сіллю, тому промиваємо під холодною водою).
4. Наповнюємо кишкову оболонку фаршем. Варимо одразу або морозимо у морозильній камері.
Раніше OBOZREVATEL розповідав, як приготувати домашні молочні сосиски, а також про те, що можна додати у фарш для них, аби колір виробу нагадував магазинний.