Домашні віденські вафлі в електровафельниці: три смачних варіанти

Якщо ви хочете приготувати на сніданок щось швидке і смачне, ідеальним варіантом можуть стати дуже смачні віденські вафлі з сиропами і фруктами. Готується страва дуже легко – наявність електровафельниці і правильного рецепту забезпечать вам дивовижний сніданок.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 3 смачні рецепти справжніх віденських вафель, які ви з легкістю приготуєте вдома і головне – вони точно вийдуть вдалими.

1. Вафлі на кефірі в електровафельніцу

Інгредієнти:

• Борошно – 150 г

Відео дня

• Кефір – 200 мл

• Яйце – 1 шт.

• Вершкове масло – 50 гр

• Цукор – 2 ст. л.

• Ванільний цукор – 1 ч. л.

• Розпушувач – 1 ч. л.

• Сода – 0,5 ч. л.

• Сіль – щіпка

Спосіб приготування:

1. 2 рази просійте борошно через сито, додайте туди соду, сіль, розпушувач, все ретельно перемішайте.

2. В окремій мисочці збийте яйця з кефіром і цукром, готову яєчну суміш додайте в борошно і добре перемішайте до однорідності.

3. Розтопіть масло і додайте в тісто, ще раз все перемішайте.

4. Добре нагрійте електровафельницю, після – налийте по 2 ложки тіста на кожну форму, закрийте і випікайте по 5 хвилин.

Готові вафлі можна подавати з кленовим сиропом, різними джемами і шоколадом.

2. Вівсяні вафлі

Інгредієнти:

• Кефір – 230 г

• Борошно – 50 г

• Яйце – 1 шт.

• Масло вершкове – 30 г

• Вівсяні пластівці – 4 г

• Цукор – 20 г

• Розпушувач – 0,5 ч. л.

• Сіль – 1/2 ч. л.

• Сода – 0,25 ч.л.

• Масло рослинне – 1 ст. л. для змазування вафельниці

Спосіб приготування:

1. Вівсяні пластівці прожарьте на сухій сковороді, після – висипте в блендер і збийте до стану

   борошна.

2. В окремій ємності з'єднайте подрібнену вівсянку,

   пшеничну

   муку, а також цукор, сіль, розпушувач і соду, все ретельно перемішайте.

3. Розтопіть вершкове масло, додайте туди яйце, кефір, борошняну суміш і все добре перемішайте до однорідності.

4. Розігрійте

   вафельницю, викладіть готове тісто і запікайте близько 5 хвилин.

Готові вафлі найкраще подати з йогуртом, овочами, рибою.

3. М'які вафлі на сметані

Інгредієнти:

• Борошно – 250 г

• Цукор – 200 г

• Вершкове масло – 200 г

• Сметана – 150 г

• Яйце – 4 шт

• Розпушувач – 1 ч. Л.

• Сіль – щіпка

Спосіб приготування:

1. Збийте 4 яйця з цукром до білої, пухкої маси. Потім додайте сметану і розтоплене вершкове масло, все ретельно перемішайте.

2. Просійте борошно, додайте сіль, розпушувач і перемішайте. Всипте борошняну суміш в яєчну і добре перемішайте.

3. Розігрійте вафельницю, викладіть тісто і випікайте до готовності.

Подавати можна з фруктами, вершками, згущеним молоком, солоною карамеллю.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати густе вишневе варення без кісточок вдома для консервації.

Кондитер, суддя проекту "МастерШеф" Ліза Глинська поділилася рецептом абсолютно приголомшливого медовика з малиною і заварним кремом, який точно стане вашим улюбленим частуванням.

2 рецепті справжнісіньких літніх холодних борщів, які дуже добре охолодять в спекотний день.