Домашні віденські вафлі в електровафельниці: три смачних варіанти

Домашні вафлі

Якщо ви хочете приготувати на сніданок щось швидке і смачне, ідеальним варіантом можуть стати дуже смачні віденські вафлі з сиропами і фруктами. Готується страва дуже легко – наявність електровафельниці і правильного рецепту забезпечать вам дивовижний сніданок.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 3 смачні рецепти справжніх віденських вафель, які ви з легкістю приготуєте вдома і головне – вони точно вийдуть вдалими.

1. Вафлі на кефірі в електровафельніцу

Як вдома смачно приготувати вафлі

Інгредієнти:

  • Борошно – 150 г

Відео дня
  • Кефір – 200 мл

  • Яйце – 1 шт.

  • Вершкове масло – 50 гр

  • Цукор – 2 ст. л.

  • Ванільний цукор – 1 ч. л.

  • Розпушувач – 1 ч. л.

  • Сода – 0,5 ч. л.

  • Сіль – щіпка

Спосіб приготування:

  1. 2 рази просійте борошно через сито, додайте туди соду, сіль, розпушувач, все ретельно перемішайте.

  2. В окремій мисочці збийте яйця з кефіром і цукром, готову яєчну суміш додайте в борошно і добре перемішайте до однорідності.

  3. Розтопіть масло і додайте в тісто, ще раз все перемішайте.

  4. Добре нагрійте електровафельницю, після – налийте по 2 ложки тіста на кожну форму, закрийте і випікайте по 5 хвилин.

Готові вафлі можна подавати з кленовим сиропом, різними джемами і шоколадом.

2. Вівсяні вафлі

Домашні віденські вафлі

Інгредієнти:

  • Кефір – 230 г

  • Борошно – 50 г

  • Яйце – 1 шт.

  • Масло вершкове – 30 г

  • Вівсяні пластівці – 4 г

  • Цукор – 20 г

  • Розпушувач – 0,5 ч. л.

  • Сіль – 1/2 ч. л.

  • Сода – 0,25 ч.л.

  • Масло рослинне – 1 ст. л. для змазування вафельниці

Спосіб приготування:

  1. Вівсяні пластівці прожарьте на сухій сковороді, після – висипте в блендер і збийте до стану

    борошна.

  2. В окремій ємності з'єднайте подрібнену вівсянку,

    пшеничну

    муку, а також цукор, сіль, розпушувач і соду, все ретельно перемішайте.

  3. Розтопіть вершкове масло, додайте туди яйце, кефір, борошняну суміш і все добре перемішайте до однорідності.

  4. Розігрійте

    вафельницю, викладіть готове тісто і запікайте близько 5 хвилин.

Готові вафлі найкраще подати з йогуртом, овочами, рибою.

3. М'які вафлі на сметані

Вафлі можна їсти з джемами, ягодами, фруктами

Інгредієнти:

  • Борошно – 250 г

  • Цукор – 200 г

  • Вершкове масло – 200 г

  • Сметана – 150 г

  • Яйце – 4 шт

  • Розпушувач – 1 ч. Л.

  • Сіль – щіпка

Спосіб приготування:

  1. Збийте 4 яйця з цукром до білої, пухкої маси. Потім додайте сметану і розтоплене вершкове масло, все ретельно перемішайте.

  2. Просійте борошно, додайте сіль, розпушувач і перемішайте. Всипте борошняну суміш в яєчну і добре перемішайте.

  3. Розігрійте вафельницю, викладіть тісто і випікайте до готовності.

Подавати можна з фруктами, вершками, згущеним молоком, солоною карамеллю.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати густе вишневе варення без кісточок вдома для консервації.

Кондитер, суддя проекту "МастерШеф" Ліза Глинська поділилася рецептом абсолютно приголомшливого медовика з малиною і заварним кремом, який точно стане вашим улюбленим частуванням.

2 рецепті справжнісіньких літніх холодних борщів, які дуже добре охолодять в спекотний день.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти