Домашній хліб плетінка на воді: найпростіший рецепт
Якщо ви давно хотіли приготувати вдома хліб плетінку з кунжутом, саме час це зробити. Для цього вам знадобиться борошно, молоко або вода, а також дріжджі та яйця.
Нутриціолоиня Олена Єрмоленко поділилася в Instagram рецептом смачної плетінки з кунжутом на дріжджовому тісті, яка буде чудовою альтернативою хлібу.
Інгредієнти:
борошно – 500 г
тепла вода – 250 мл
оливкова або рослинна олія – 60 г
пресовані дріжджі – 25
мед – 40 г
яйця – 1 шт.
сіль – 10 г
кунжут або мак – жменя
Спосіб приготування:
1. Змішайте оливкову олію з теплою водою, додайте мед та дріжджі, перемішайте.
2. Туди додайте просіяне борошно та яйце, замісіть тісто до однорідності.
3. Готове тісто перекладіть у миску та залиште в теплому місці, щоб воно підійшло.
4. Після розділіть його на три рівні частини і знову залиште на 30 хвилин.
5. Розкотіть із кожної частини ковбаски довжиною приблизно 40 см.
6. Далі заплестіть із них косу, защепіть краї і поверніть під низ.
7. Викладіть готову плетінку на деко і знову залиште ще 30 хвилин.
8. Змішайте 1 жовток, 0,5 ч л солі, по столовій ложці оливкової олії та води. Змастіть булочку і присипати маком чи кунжутом.
9. Випікайте 25 хвилин при 170 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: