Домашній хліб плетінка на воді: найпростіший рецепт

Якщо ви давно хотіли приготувати вдома хліб плетінку з кунжутом, саме час це зробити. Для цього вам знадобиться борошно, молоко або вода, а також дріжджі та яйця.

Нутриціолоиня Олена Єрмоленко поділилася в Instagram рецептом смачної плетінки з кунжутом на дріжджовому тісті, яка буде чудовою альтернативою хлібу.

Інгредієнти:

• борошно – 500 г

• тепла вода – 250 мл

Відео дня

• оливкова або рослинна олія – 60 г

• пресовані дріжджі – 25

• мед – 40 г

• яйця – 1 шт.

• сіль – 10 г

• кунжут або мак – жменя

Спосіб приготування:

1. Змішайте оливкову олію з теплою водою, додайте мед та дріжджі, перемішайте.

2. Туди додайте просіяне борошно та яйце, замісіть тісто до однорідності.

3. Готове тісто перекладіть у миску та залиште в теплому місці, щоб воно підійшло.

4. Після розділіть його на три рівні частини і знову залиште на 30 хвилин.

5. Розкотіть із кожної частини ковбаски довжиною приблизно 40 см.

6. Далі заплестіть із них косу, защепіть краї і поверніть під низ.

7. Викладіть готову плетінку на деко і знову залиште ще 30 хвилин.

8. Змішайте 1 жовток, 0,5 ч л солі, по столовій ложці оливкової олії та води. Змастіть булочку і присипати маком чи кунжутом.

9. Випікайте 25 хвилин при 170 С.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Домашній хліб без замісу

• Простий хліб без замісу

• Чорний хліб