Домашній квас: 2 простих способи приготування

Квас – абсолютно літній напій, який дуже легко і просто можна приготувати вдома, варто лише вибрати правильний рецепт.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 2 смачні рецепти швидкого квасу, який дуже легко готується і з мінімальним використанням інгредієнтів.

1. Хлібний квас із березового соку

Інгредієнти:

• Березовий сік – 2 л

• Цукор – 5 ст. л.

Відео дня

• Сухі дріжджі – 0,5 ч. л.

• Житній хліб – 3-4 скибочки

• Ізюм – 30 г

Спосіб приготування:

1. Наріжте хліб і поставте в духовку на 15-20 хвилин за температури 180 С.

2. Перелийте сік у глибоку ємність, додайте гарячий хліб і цукор, ретельно перемішайте.

3. Додайте сухі дріжджі і знову добре все перемішайте.

4. На 3-4 години залиште цю суміш, опісля – процідіть через марлю.

5. В отриману рідину додайте родзинки, перемішайте і поставте в холодильник.

Через 1 годину вже можна пити готовий напій.

2. Газований квас із квіток бузини

Інгредієнти:

• квіти бузини – 150 г

• вода – 10 л

• цукор – 1 кг

• лимон – 2-3 шт.

Спосіб приготування:

1. Квітки відокремте від гілочок, але не мийте, щоб не змити природні дріжджі.

2. Помийте гарячою водою лимони, натріть цедру на тертці.

3. В окремій каструлі змішайте воду з цукром, варіть, поки цукор повністю не розчиниться.

4. У велику ємність киньте квітки, цедру лимона, лимонний сік і все залийте гарячим сиропом.

5. Перенесіть у темне місце на 5 днів, кожні 2 дня помішуйте.

6. По закінченні часу – процідіть квас через марлю, перелийте в скляні пляшки і поставте в холодильник.

7. Зберігати напій можна близько 3 місяців.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома приготувати детокс-воду для очищення організму, завдяки якій ви зможете схуднути.

Від яких напоїв краще відмовитися перед сном, щоб не перевантажувати нирки й уникнути набряклості.