Домашній квас: 2 простих способи приготування

Як приготувати квас вдома

Квас – абсолютно літній напій, який дуже легко і просто можна приготувати вдома, варто лише вибрати правильний рецепт.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 2 смачні рецепти швидкого квасу, який дуже легко готується і з мінімальним використанням інгредієнтів.

1. Хлібний квас із березового соку

Домашній квас

Інгредієнти:

  • Березовий сік – 2 л

  • Цукор – 5 ст. л.

Відео дня
  • Сухі дріжджі – 0,5 ч. л.

  • Житній хліб – 3-4 скибочки

  • Ізюм – 30 г

Спосіб приготування:

  1. Наріжте хліб і поставте в духовку на 15-20 хвилин за температури 180 С.

  2. Перелийте сік у глибоку ємність, додайте гарячий хліб і цукор, ретельно перемішайте.

  3. Додайте сухі дріжджі і знову добре все перемішайте.

  4. На 3-4 години залиште цю суміш, опісля – процідіть через марлю.

  5. В отриману рідину додайте родзинки, перемішайте і поставте в холодильник.

Через 1 годину вже можна пити готовий напій.

2. Газований квас із квіток бузини

Як приготувати смачний квас

Інгредієнти:

  • квіти бузини – 150 г

  • вода – 10 л

  • цукор – 1 кг

  • лимон – 2-3 шт.

Спосіб приготування:

  1. Квітки відокремте від гілочок, але не мийте, щоб не змити природні дріжджі.

  2. Помийте гарячою водою лимони, натріть цедру на тертці.

  3. В окремій каструлі змішайте воду з цукром, варіть, поки цукор повністю не розчиниться.

  4. У велику ємність киньте квітки, цедру лимона, лимонний сік і все залийте гарячим сиропом.

  5. Перенесіть у темне місце на 5 днів, кожні 2 дня помішуйте.

  6. По закінченні часу – процідіть квас через марлю, перелийте в скляні пляшки і поставте в холодильник.

  7. Зберігати напій можна близько 3 місяців.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома приготувати детокс-воду для очищення організму, завдяки якій ви зможете схуднути.

Від яких напоїв краще відмовитися перед сном, щоб не перевантажувати нирки й уникнути набряклості.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти