Домашній люля-кебаб з фаршу: смачніший за котлети

Якщо у вас є м'ясний фарш – не поспішайте готувати з нього котлети. Така страва досить банальна і часу на смаження потрібно чимало. Найкращим варіантом буде зробити люля-кебаб. Фарш потрібно просто нанизати на шпажки і запекти в духовці. Страва виходить нежирною і дуже соковитою.
Ідея приготування домашнього люля-кебабу з фаршу опублікована на сторінці фудблогерки Емілії Євтушенко (emiliya.yevtushenko) в Instagram.
Інгредієнти:
- 1 кг фаршу
- 2 цибулини
- 2-3 зубчики часнику
- сіль, сухий часник, вегета, перець,улюблена приправа до м'яса
- 100 грамів твердої моцарели
- 10-12 довгих бамбукових паличок
Спосіб приготування:
1. Включаємо духовку на 180 градусів.
2. На деко застеляємо пергамент.
3. Бамбукові палички замочуємо у воді.
4. В окрему миску викладаємо фарш.
5. Додаємо 1 натерту цибулю і вичавлюємо часник, дадаємо всі спеції, 1 дрібно порізану цибулину і моцарелу шматочками.
6. Можна ще додати петрушку.
7. Починаємо ліпити м'ясо на паличку. Це потрібно робити досить щільно.
8. Викладаємо на пергамент і випікаємо 30-35 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: