Домашній люля-кебаб з фаршу: смачніший за котлети

Якщо у вас є м'ясний фарш – не поспішайте готувати з нього котлети. Така страва досить банальна і часу на смаження потрібно чимало. Найкращим варіантом буде зробити люля-кебаб. Фарш потрібно просто нанизати на шпажки і запекти в духовці. Страва виходить нежирною і дуже соковитою. 

Ідея приготування домашнього люля-кебабу з фаршу опублікована на сторінці фудблогерки Емілії Євтушенко (emiliya.yevtushenko) в Instagram. 

Інгредієнти:

• 1 кг фаршу
• 2 цибулини
• 2-3 зубчики часнику
• сіль, сухий часник, вегета, перець,улюблена приправа до м'яса

Відео дня

• 100 грамів твердої моцарели
• 10-12 довгих бамбукових паличок

 Спосіб приготування: 

1. Включаємо духовку на 180 градусів.

2. На деко застеляємо пергамент.

3. Бамбукові палички замочуємо у воді.

4. В окрему миску викладаємо фарш.

5. Додаємо 1 натерту цибулю і вичавлюємо часник, дадаємо всі спеції, 1 дрібно порізану цибулину і моцарелу шматочками.

6. Можна ще додати петрушку.

7. Починаємо ліпити м'ясо на паличку. Це потрібно робити досить щільно.

8. Викладаємо на пергамент і випікаємо 30-35 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шніцель із фаршу 
• Котлети з фаршу 
• Ледачі голубці з фаршу та капусти