Домашній майонез без яєць, який можна навіть дітям: на чому приготувати
Якщо ви хочете приготувати смачний домашній майонез без яєць, то за основу варто взяти молоко. У такому випадку майонез на молоці можна їсти навіть дітям.
Рецепт домашнього майонезу без яєць був опублікований в одному з кулінарних блогів (iren.lazun) в Instagram.
Інгредієнти:
- пряжене молоко (або звичайне) – 100 мл
- соняшникова олія – 230 мл
- гірчиця – 0,5 ч. л.
- соєвий соус – 0,5 ч. л.
- лимонний сік – 1 ч. л.
- сухий часник
- сіль
Спосіб приготування:
1. Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Їх потрібно помістити у чашу та збити погружним блендером до густої консистенції – орієнтовно 15-30 секунд.
2. Якщо консистенція не достатньо густа, можна додати ще трохи соняшникової олії.
Також існує ще один варіант приготування майонезу без сирих яєць, які можна замінити вареними. Рецепт домашнього майонезу на варених яйцях був опублікований в одному з кулінарних блогів (cook_enjoying) в Instagram.
Інгредієнти:
- варені яйця – 2 шт
- густий йогурт\сметана – 50 г
- сіль, спеції
- лимонний сік – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Всі необхідні інгредієнти помістити в блендер та збити до однорідності.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: