Домашній медівник із сметанним кремом: ніжний смак, який підкорює серця

2 хвилини
1,0 т.
Домашній медівник із сметанним кремом: ніжний смак, який підкорює серця

Домашній медівник із сметанним кремом – це виключно простий, швидкий і в той же час, дуже смачний десерт. В основі – тонкі коржі з медовим ароматом, у поєднанні з повітряним кремом, завдяки якому він стає легким та ніжним.

Домашній медівник із сметанним кремом: ніжний смак, який підкорює серця

В одному із кулінарних блогів (@smachni_receptu_blogeriv) в Instagram був опублікований рецепт домашнього медівника із сметанним кремом.

Домашній медівник із сметанним кремом: ніжний смак, який підкорює серця
Відео дня

Інгредієнти:

  • 100 г. меду
  • 120 г. цукру
  • 120 г. вершкового масла
  • 1 яйце
  • Сода 1 ч. л
  • 380 г. борошна

Спосіб приготування:

1. Змішайте вершкове масло та мед, прогрійте в мікрохвильовій печі до рідкого стану.

2. Збийте яйце з цукром, додайте масло з медом і перемішайте.

Домашній медівник із сметанним кремом: ніжний смак, який підкорює серця

3. Змішайте борошно з содою, додайте до основної маси та перемішайте.

Домашній медівник із сметанним кремом: ніжний смак, який підкорює серця

4. Розділіть тісто на 8-9 частин, оберніть кожну частинку в харчову плівку. Відправте в холодильник на 1,5-2 години.

5. Кожен корж посипайте борошном і розкотіть коло діаметром 18 см.

Домашній медівник із сметанним кремом: ніжний смак, який підкорює серця

6. Корж проколіть виделкою і випікайте при 180 градусах до золотистого кольору.

Інгредієнти для крему:

  • Сметана 900 мл.
  • Цукрова пудра 130 г.

Спосіб приготування:

1. Збийте сметану з цукровою пудрою до загустіння, так, щоб, коли ви провели вінчиком по крему він дуже повільно стікав.

Домашній медівник із сметанним кремом: ніжний смак, який підкорює серця

2. Зберіть медівник. Викладіть корж на тарілку для торта, змастіть сметанковим кремом, зверху – інший корж, і так далі. Добре обмастіть краї торта.

Домашній медівник із сметанним кремом: ніжний смак, який підкорює серця

3. Зробіть крихту для прикрашання торта. На пергамент викладіть обрізки з коржів, зверху накрийте другим шматком пергаменту, подрібніть, розкачуючи качалкою.

Домашній медівник із сметанним кремом: ніжний смак, який підкорює серця

4. Обсипте його крихтою з усіх боків. Ставте в холодильник, мінімум на 15 годин, а краще – на ніч, щоб добре просочився.

Домашній медівник із сметанним кремом: ніжний смак, який підкорює серця

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти