Домашня піца на тонкому тісті: як правильно приготувати смачну страву

Піцу люблять практично все, оскільки це проста, але смачна страва, яку можна готувати з готового тіста, а також з лаваша та овочів. Для начинки можна використовувати будь-які продукти, які ви любите.

Кулінарка Оксана поділилася в Instagram рецептом смачної піци, основа якої – дріжджове тісто, яке завжди вийде вдалим та пишним.

Відео дня

Інгредієнти:

• Борошно – 1 кг.
• Дріжджі – 10
• Сіль – 18 г
• Оливкова олія – 75 г
• Вода – 550 г

Соус:

• Томати консервовані – 400 г
• Сіль – 1/2 ч. л.
• Цукор – 3 ч. л.
• Оливкова олія – 1-2 ст. л.

Начинка на 1 піцу:

• Соус – 70 г
• Сир (моцарела, або моцарелла та інший сир 50/50) – 150 г
• Пармезан

Додатково:

• Для першої – салямі, синя цибуля, оливки грильовані
• Для другої – тунець, сир із пліснявою

Спосіб приготування:

1. Борошно просійте, додайте дріжджі, влийте воду, оливкову олію та сіль. Накрийте рушником на 15 хвилин. 

2. Сформуйте кульки, накрийте та залиште на 1 годину.

3. Соус: змішайте усі інгредієнти.

4. Наріжте все для начинки.

5. З готового тіста розкотіть пласт, зверху змастіть соусом, викладіть ковбасу, цибулю, оливки та присипте сиром.

6. Випікайте піцу 10-16 хвилин при 200 С.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Піца без тіста з тунцем
• Кабачкова піца на сковороді
• Піца з фаршем