Відео дня
Дріжджове тісто для хліба, пиріжків, пирогів та булочок: ділимося найкращим рецептом
Для приготування смачних булочок, хліба, пирогів, пиріжків завжди необхідно зробити смачне та вдале тісто, від якого залежить смак і структура виробів. Варто зазначити, що часто господині готують саме дріжджове тісто на теплому молоці, воно додасть його дуже приємного смаку та зробить пишним.
Кулінарка Оксана поділилася в Instagram рецептом найвдалішого дріжджового тіста, з якого можна приготувати смачні пиріжки, булочки, пироги.
Інгредієнти:
- Борошно – 750 г
- Дріжджі – 33 г (1/3 пачки)
- Цукор – 4 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Молоко – 250 г
- Яйце – 1 шт.
- Олія – 4 ст. л.
- Олія 82% – 150 г
Спосіб приготування:
1. У тепле молоко додайте цукор, дріжджі та дві ложки борошна, накрийте рушником і залиште на 15-20 хвилин.
2. До готової опари додайте яйце, сіль, олію та частину борошна, все добре вимішайте. Після цього всипте борошно й ще раз вимішайте до однорідності.
3. Чисту миску змастіть олією і перекладіть туди тісто, накрийте і залиште в теплому місці на 1-1,5 години.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: