Відео дня
Два інгредієнти, які покращать смак котлет до невпізнаваності: рецепт
Котлети – це звична та улюблена для багатьох страва, з приготуванням якої хоч раз у житті стикалась кожна господиня. Соковиті, ніжні та м`які – саме такими є ідеально приготовлені котлети. І це все залежить від правильно зробленого фаршу. Досвідчені господині часто додають до нього манку та вершкове масло – ви будете приємно здивовані ніжним смаком та вершковим ароматом.
Фудблогерка Надія Оранська з ніком nadia.oranska на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом котлет, які завжди виходять вдалими.
Інгредієнти:
- фарш – 300 г
- манка – 2-3 ст. л.
- вода – 50 мл
- цибуля – 1 шт
- масло вершкове (охолоджене) – 50 г
- яйце
- сіль, перець
- панірувальні сухарі
Спосіб приготування:
1. Цибулю натерти на тертці.
2. Охолоджене вершкове масло натерти на тертці.
3. Змішати підготовлений фарш, цибулю, масло, манку, яйце, сіль та перець. Ретельно перемішати та відбити руками.
4. Сформувати котлети та обкачати їх у паніруванні.
5. Посмажити котлети з обох боків до золотистості.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: