Ефектна паска тирамісу, яку не потрібно випікати: як приготувати святковий десерт

2 хвилини
660
Ефектна паска тирамісу, яку не потрібно випікати: як приготувати святковий десерт

Крім класичної дріжджової паски на свято можна також приготувати паску тирамісу. Такий десерт не доведеться випікати, що значно економить час. В основі, звісно ж, палички савоярді, а також ніжна сирна маса.

Ідея приготування сирної паски тірамісу опублікована на сторінці фудблогерки Світлани з ніком bonitavkusnoo в Instagram. Десерт чудово застигає в холодильнику.

Ефектна паска тирамісу, яку не потрібно випікати: як приготувати святковий десерт

Інгредієнти:

  • розчинна кава – 1 стік + 100 г води
  • печиво савоярді – 50 г
  • сир кисломолочний – 500 г
  • йогурт – 70 г
  • цукор – 60 г
  • згущене молоко кімнатної температури – 70 г
  • вершкове масло кімнатної температури – 50 г
  • какао для прошарку та оздоблення

Спосіб приготування:

Ефектна паска тирамісу, яку не потрібно випікати: як приготувати святковий десерт

1. Сир змішати з йогуртом та цукром.

2. Збити блендером до гладкості. Сир має бути жирний і пластичний – це запорука смачної страви, щоб при розтиранні між пальцями не було крупинок.

3. До згущеного молока додати вершкове масло і збити до стану крему.

Ефектна паска тирамісу, яку не потрібно випікати: як приготувати святковий десерт

4. Підмішати крем до сирної маси.

5. Заварити каву.

6. Підготувати форми для паски, застелити їх марлею.

Ефектна паска тирамісу, яку не потрібно випікати: як приготувати святковий десерт

7. На дно покласти трохи сирної маси.

8. Зверху в один шар розподілити савоярді, вмочуючи їх у каву.

9. Якщо потрібно, розламати печиво, щоб щільно заповнити форму.

Ефектна паска тирамісу, яку не потрібно випікати: як приготувати святковий десерт

10. Поверх савоярді розподілити трохи сирної маси та присипати її какао.

11. Повторити всі 3-4 рази.

12. Підігнути краї тканини, закриваючи сирну масу.

13. Встановити на паску вантаж (наприклад, пакет кефіру) і поставити на ніч у холодильник для відтоку рідини та ущільнення.

14. Перед подачею посипати паску какао-порошком.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти