Ефектний чізкейк "Снікерс": випікати не доведеться

Культовий чізкейк "Снікерс" можна приготувати навіть без духовки. Замість класичного пісочного тіста варто використати звичайне шоколадне печиво, яке буде чудово тримати форму. Тортик добре застигає в холодильнику, тому нічого випікати не доведеться. 

Ідеєю приготування чізкейку "Снікерс" без випікання поділилась фудблогерка Анна (anny.cooking) на сторінці в Instagram. 

Інгредієнти:

• шоколадне печиво – 250 г
• вершкове масло – 125 г
• крем-сир типу філадельфія – 500 г
• вершки 20-33%  – 250 г

Відео дня

• цукрова пудра – 120 г
• арахісова паста – 1,5 ст. л.
• желатин 20 г + 100 мл води
• солоний арахіс – 150 г
• карамель або варене згущене молоко –  3-4 ст. л.

Спосіб приготування: 

1. Печиво подрібн.ємо в крихту і змішуємо з розтопленим маслом.

2. Формуємо корж у формі, застеленій пергаментом, і кладемо в холодильник.

3. Желатин заливаємо водою і залишаємо набухнути.

4. Через 5-10 хвилин розтоплюємо його в мікрохвильовці 30 секунд.

5. З‘єднуємо сир, вершки, пудру, пасту, розтоплений желатин, збиваємо блендером.

6. Сирну масу викладаємо на корж, розрівнюємо, кладемо в хододильник на 3-4 години для застигання.

7. Арахіс з‘єднуємо з карамеллю чи згущеним молоком і викладаємо зверху. Можна зверху посипати натертим шоколадом. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Чізкейк з вишнею 
• Чізкейк з сиром 
• Дієтичний чізкейк