Ефектний чізкейк "Снікерс": випікати не доведеться
Культовий чізкейк "Снікерс" можна приготувати навіть без духовки. Замість класичного пісочного тіста варто використати звичайне шоколадне печиво, яке буде чудово тримати форму. Тортик добре застигає в холодильнику, тому нічого випікати не доведеться.
Ідеєю приготування чізкейку "Снікерс" без випікання поділилась фудблогерка Анна (anny.cooking) на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
- шоколадне печиво – 250 г
- вершкове масло – 125 г
- крем-сир типу філадельфія – 500 г
- вершки 20-33% – 250 г
- цукрова пудра – 120 г
- арахісова паста – 1,5 ст. л.
- желатин 20 г + 100 мл води
- солоний арахіс – 150 г
- карамель або варене згущене молоко – 3-4 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Печиво подрібн.ємо в крихту і змішуємо з розтопленим маслом.
2. Формуємо корж у формі, застеленій пергаментом, і кладемо в холодильник.
3. Желатин заливаємо водою і залишаємо набухнути.
4. Через 5-10 хвилин розтоплюємо його в мікрохвильовці 30 секунд.
5. З‘єднуємо сир, вершки, пудру, пасту, розтоплений желатин, збиваємо блендером.
6. Сирну масу викладаємо на корж, розрівнюємо, кладемо в хододильник на 3-4 години для застигання.
7. Арахіс з‘єднуємо з карамеллю чи згущеним молоком і викладаємо зверху. Можна зверху посипати натертим шоколадом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: