Ефектний торт "Черепаха": готується з какао та сметанкового крему

2 хвилини
43,3 т.
Ефектний торт 'Черепаха': готується з какао та сметанкового крему

Торт "Черепаха" – це саме той десерт, до приготування якого можна залучити діток. Замість традиційних шоколадних суцільних коржів в основі круглі коржики. Їх потрібно занурити у крем і скласти таким чином, щоб візуально було схоже на панцир черепахи. 

Ідея приготування шоколадного торту "Черепаха" опублікована на кулінарній сторінці yout_kitchen в Instagram

Ефектний торт ''Черепаха'': готується з какао та сметанкового крему

Інгредієнти для тіста:

  • 6 яєць
  • 1,5 склянки цукру
  • 2 ст.л.какао
  • 1 ч.л.соди (без горки) покрашеної уксусом;
  • 3,5 склянки борошна
Відео дня
Ефектний торт ''Черепаха'': готується з какао та сметанкового крему

Інгредієнти для крему:

  • 700 г сметани
  • 4 ст.л.цукру
  • 250 г вершкового масла

Інгредієнти для глазурі:

  • 2 ст.л.какао
  • 1 ст.л.цукру
  • 4 ст.л.сметани
  • шматочок вершкового масла

Спосіб приготування тіста:

Ефектний торт ''Черепаха'': готується з какао та сметанкового крему

1. Змішуємо яйця з цукром, потім додаємо какао і перемішуємо з содою  погашеною оцтом, борошном і вимішуємо тісто для коржиків.

2. Деко змащуємо вершковим маслом та чайною ложкою викладаємо на нього готову масу. Ставимо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Ефектний торт ''Черепаха'': готується з какао та сметанкового крему

Спосіб приготування глазурі: 

1. Змішуємо какао, цукор, сметану, вершкове масло, ставимо на повільний вогонь та постійно помішуючи варимо глазурь, ставимо вистигати.

Спосіб приготування крему: 

1. Добре збиваємо сметану з цукром і вершковим маслом.

Ефектний торт ''Черепаха'': готується з какао та сметанкового крему

Формування десерту:

1. Готові коржики кожен добре просочуємо у кремі.

2. Викладаємо у блюдо, формуючи панцир черепашки.

3. Зверху заливаємо все глазур’ю, ставимо в холодильник просочуватися на ніч.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти