Експерти назвали найкорисніший горіх: головні переваги

3,3 т.
Експерти назвали найкорисніший горіх: головні переваги

Вчені вважають, що серед усього горіхового різноманіття найбільш корисними є волоські горіхи.

Редакція FoodOboz розкаже, чому вони отримали такий статус, з чим їх їсти та в які страви варто додавати.

До чаю чи до кави, з ранковою вівсянкою чи у якості правильного перекусу – саме так переважна більшість застосовують горіхи. Якраз восени традиційно розпочинається горіховий сезон і саме час дізнатися якому сорту приділити найбільшу увагу.

Вважають, що серед усього горіхового різноманіття найкориснішими є саме волоські горіхи. На відміну від інших сортів, вони містять у собі найбільшу кількість жирної кислоти омега-3, яка у свою чергу володіє потужною протизапальною дією. Також саме волоські горіхи є джерелом протизапальних вітамінів та антиоксидантів, включаючи вітамін Е та інші фітонутрієнти такі, як фенольні кислоти, дубильні речовини й флавоноїди.

Відео дня
Волоські горіхи вважаються найкориснішими з-поміж інших

Нещодавнє дослідження щодо користі волоських горіхів показало, що щоденне їх споживання знижує концентрацію деяких біомаркерів запалення.

Так само вживання у їжу волоських горіхів може допомогти контролювати діабет другого типу і знизити ризик захворювання в цілому. Такого висновку вчені дійшли у результаті проведення ще одного дослідження. Понад сотня людей з діабетом другого типу випивали 1 столову ложку олії волоського горіха упродовж трьох місяців. Як наслідок, рівень цукру у крові знизився на 8 %.

Волоські горіхи в салатах та вівсянці

Наостанок варто додати, що саме волоські горіхи є найпоширенішими та легко доступними у будь-яку пору року. Тож, їх без проблем можна додавати у свій раціон і поєднувати з величезною кількістю страв, а саме: фруктовими салатами, соусами, вівсянкою, бутербродами чи рулетами та звичайним йогуртом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти