Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом смачних дерунів із м'ясом

Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом смачних м'ясних дерунів

Що може бути простішим, ніж приготувати домашні картопляні деруни, але часто й ця нескладна страва може вийти дуже невдалою, несмачною та "забитою". Причин для цього може бути декілька: погана картопля, багато спецій, олії та борошна.

Суддя "МастерШеф", відомий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом смачних, м'яким і дуже вдалих картопляних дерунів з м'ясом, які завжди вийдуть на славу.

Деруни з м'ясом та картоплею

Інгредієнти:

  • Картопля – 3 шт.

  • Фарш – свинина яловичина – 200 г

Відео дня
  • Цибуля зелена – 20 г

  • Петрушка – 10 г

  • Яйце – 1 шт.

  • Часник сухий – 2 г

  • Паприка – 2 г

  • Перець чорний – 2 г

  • Сіль – 2 г

Спосіб приготування:

  1. Натираємо картоплю, відтискаємо від зайвої рідини й змішуємо з нарізаною цибулею та петрушкою і готовим фаршем.

  2. Додаємо спеції і 1 яйце, перемішуємо.

  3. Сковорідку добре розігрійте, викладіть деруни та смажте з кожного боку по 2 хвилини на середньому вогні.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти