Елементарна малинова пана-кота: як зробити в домашніх умовах

Пана-кота – це ніжний десерт з молочними і фруктовими прошарками. І особливо актуальним він є саме в літній період, адже є велика кількість різноманітних сезонних компонентів. Дуже смачно виходить саме з малиною.

Ідея приготування пана-коти з малиною і кавою опублікована на сторінці фудблогерки Ксенії Бойко (ksusha_boiko) в Instagram,

Інгредієнти на 2 порції:

• молоко – 200 г

• цукор – 3 ч.л.

• желатин – 5 ч.л.

• розчинена кава – 2 ч.л

• малиновий джем (без кісточок) або соку – 3 ст.л.

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Желатин заливаємо 1 ст.л.води холодної, залишаємо, щоб розбух.

2. Молоко з цукром розігріваємо. Не кип'ятити.

3. В одній ст.л.молока розводимо каву.

4. Розігріваємо желатин: можна на паровій бані або в мікрохвильовій печі на 10-15 секунд.

5. В джем додаємо 2 ч. л. розігрітого желатину, до молока 2 ч.л. і в каву 1 ч.л. Можна через ситечко, щоб не було грудочок.

6. І по черзі заливаємо в креманки. Можна розподілити на 4 шари або на два.

7. Кожен шар ставимо в холодильник на 30 хвилин до застигання.

8. Останній шар пана–коти залишаємо на 1 годину.

9. Прикрашаємо за смаком.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мусовий торт із малиною

• Мафіни з малиною

• Вареники з малиною