Елементарна закуска з помідорів: готується за лічені хвилини

В Україні стартує сезон помідорів. З цього соковитого овочу можна приготувати не лише салат, але й цікаву закуску. Вона дуже проста, але в той же час ситна. Підійде як для святкового столу, так і для звичайного перекусу.

Ідея приготування простої закуски з помідорами опублікована на сторінці фудблогерки Інни Левенець (inna_levenets) на сторінці в Instagram.

Інгредієнти для соусу:

• веганське масло або маргарин – 1/2 ст. л

• борошно – 1 ст. л

• рослинне молоко – 1/2 чашки

Відео дня

• вода – 1/4 чашки

• сік лимона – 1 ч. л

• діжонська гірчиця – 1 ч. л

• сіль, сухий часник

Інгредієнти для помідорів гриль:

• помідор

• сіль і чорний перець

• сіль – 1 ст.л

• тортилья, лаваш або булка

• авокадо

• паприка, сухі трави

Спосіб приготування:

1. Приготувати соус.

2. Розтопити в сотейнику масло чи маргарин.

3. Зняти з вогню, додати ложку борошна, гарно розмішати.

4. Додати у сотейник лимонний сік, гірчицю, молоко, воду, сіль та сухий часник.

5. Перемішати і поставити на повільний вогонь на 3-4 хвилини.

6. Помішати соус, зняти сотейник з вогню.

7. На сковорідці з олією підсмажити з обох сторін посолений і поперчений, розрізаний на три частинки помідор.

8. Зібрати закуску: викласти на лаваш помідор, потім авокадо, полити соусом, присипати сухими травами, перцем.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Смажена машина з помідорами

• Салат з помідорами

• Тушкована курка з помідорами