Елементарне варення зі слив: готується на сковорідці

Традиційно на приготування варення йде досить багато часу. Фрукти або ягоди потрібно проварювати в декілька етапів і довго вимішувати для отримання потрібно консистенції. Тому варто скористатись простішим варіантом і зробити варення на сковорідці. 

Відео дня

Ідея приготування варення зі слив на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook_julija_simonchuk) в Instagram. 

Інгредієнти:

• сливи – 0,5 літра (без кісточки)
• цукор - 0,5 літра з гіркою
• лимонна кислота – на кінчику ножа

1. Очищені сливи покласти в сковорідку, поставити на максимальний вогонь і з часу закипання засікти рівно 5 хвилин.

2. Додати цукор і знову почекати, поки почне кипіти, засікти 5 хвилин.

3. Всипати лимонну кислоту і прокип'ятити ще 1 хвилину.

4. Під час кипіння періодично помішувати, щоб маса не пригоріла.

5. Зняти з вогню, перекласти в стерильну банку та закатати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Полуничне варення з чорним шоколадом 
• Варення з інжиру 
• Варення з кульбаб