Елементарне варення зі слив: готується на сковорідці
Традиційно на приготування варення йде досить багато часу. Фрукти або ягоди потрібно проварювати в декілька етапів і довго вимішувати для отримання потрібно консистенції. Тому варто скористатись простішим варіантом і зробити варення на сковорідці.
Ідея приготування варення зі слив на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook_julija_simonchuk) в Instagram.
Інгредієнти:
- сливи – 0,5 літра (без кісточки)
- цукор - 0,5 літра з гіркою
- лимонна кислота – на кінчику ножа
1. Очищені сливи покласти в сковорідку, поставити на максимальний вогонь і з часу закипання засікти рівно 5 хвилин.
2. Додати цукор і знову почекати, поки почне кипіти, засікти 5 хвилин.
3. Всипати лимонну кислоту і прокип'ятити ще 1 хвилину.
4. Під час кипіння періодично помішувати, щоб маса не пригоріла.
5. Зняти з вогню, перекласти в стерильну банку та закатати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: