Елементарні ліниві вареники за 15 хвилин: в чому секрет ніжного тіста

Ліниві вареники – це ідеальна страва, якщо потрібно зробити їсти швидко. А для того, щоб вони вийшли максимально ніжними та солодкуватими – обов'язково протушкуйте вироби в соусі. Для нього вам знадобляться шоколад та вершки. 

Відео дня

Ідея приготування лінивих вареників в соусі опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком julia.g.space в Instagram. Їх можна їсти навіть замість десерту. 

Інгредієнти:

• 400 г кисломолочного сиру
• 75 г борошна
• 1 яйце
• 40 г цукру

• 70 г білого шоколаду
• 100 мл вершків 20%
• 100 г ягід або фруктів
• 30 г горіхів
• сіль

Спосіб приготування:

1. До кисломолочного сиру додайте яйце та цукор, збийте блендером.

2. Додайте борошно та замішайте тісто.

3. Розділіть тісто на шматочки та сформуйте вареники.

4. В окріп додайте маленьку дрібку солі. Коли вареники піднімуться, варіть ще 1 хвилину.

5. У сковорідку додайте вершки та шоколад. Доведіть до кипіння.

6. Гарячі вареники потушкуйте у соусі ще 1 хвилину.

7. Прикрашайте вареники ягодами та горіхами за смаком.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вареники з сиром
• Вареники з капустою
• Вареники з вишнею