Елементарні оладки з курячого м'яса: простіші від котлет

1 хвилина
57,1 т.
Елементарні оладки з курячого м'яса: простіші від котлет

З фаршу традиційно готують котлети. Але значно простішим варіантом буде зробити оладки. Вони виходять ситними та пухкими. Для цього в масу для смаження потрібно додати кефір. 

Ідея приготування соковитих курячих оладок опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska_dimitrova) в Instagram.

Елементарні оладки з курячого м'яса: простіші від котлет

Інгредієнти:

  • 450 г фаршу з курячого філе
  • 2 яйця
  • 0,5 склянки кефіру (125 мл)
  • 50 г борошна (можна цільнозернове)
Відео дня
  • сіль, чорний перець – за смаком
  • сушений часник
  • 0,5 ч.л соди

Спосіб приготування:

Елементарні оладки з курячого м'яса: простіші від котлет

1. До фаршу вбиваємо яйця, додаємо сіль, перець, сушений часник і соду.

Елементарні оладки з курячого м'яса: простіші від котлет

2. Перемішуємо до однорідності. Фарш краще брати дрібного помелу.

Елементарні оладки з курячого м'яса: простіші від котлет

3. Всипаємо борошно і знову перемішуємо до однорідності.

Елементарні оладки з курячого м'яса: простіші від котлет

4. Смажимо оладки на розігрітій сковорідці з олією або без неї під кришкою з обох боків на середньому вогні.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти