Елементарний чізкейк в чашці: готується 15 хвилин
Якщо потрібно швидко зробити смачний десерт – ідеальним варіантом буде чізкейк в чашці. Він готується або в духовці, або в мікрохвильовці. В основі звичайне печиво, тому тісто замішувати не доведеться.
Ідея приготування чізкейка в чашці опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram.
Інгредієнти для основи:
- 60 г печива "топлене молоко"
- 15 г вершкового масла (72.5%)
Інгредієнти для сирного шару:
- 150 г кисломолочного сиру
- 50 г сметани (15%)
- 20 г кукурудзяного крохмалю
- яйце
- замінник цукру чи цукор 20 г(у мене еритрит)
Інгредієнти для верхнього шару:
- 70-100 г малинового варення (або будь-яке інше, на ваш смак)
Спосіб приготування:
1. В блендері перебиваємо в крихту печиво. Додаємо до нього розтоплене масло, та все добре перемішуємо.
2. Викладаємо нижнім шаром в дві чашки та добре втрамбовуємо.
3. В тарілку (а краще в чашу блендеру) викладаємо сир, яйце, сметану, крохмаль, замінник цукру. Все збиваємо блендером до однорідної маси, та перекладаємо в чашки.
4. Відправляємо в мікрохвильовку, на максимальній потужності (700-800 Вт) на 4-5 хвилин. Під час приготування може сильно надуватись – це нормально.
5. Якщо ж немає мікрохвильовки – тоді у духовці, за температури 180 градусів на 20 хвилин.
6. Верхнім шаром заливаємо по 35-50 г варення.
7. Розрівнюємо, ставимо в холодильник трішки настоятись.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: