Елементарний гарнір із рису: завжди виходить розсипчастим

1 хвилина
1,2 т.
Розсипчастий рис

Рис – це ідеальний варіант ситного гарніру, який чудово поєднується з будь-яким м'ясом. Головне – щоб він не був схожим на кашу і вийшов розсипчастим. Для цього потрібно дотримуватись особливої технології приготування.

Ідея приготування розсипчастого рису на гарнір опублікована на сторінці фудблогерки з ніком recepti_dariko в Instagram.

 

Інгредієнти:

  • рис – 1 склянка
  • морква – 1-2 шт.
  • зелений горошок – 1 склянка
  • вершкове масло – 20-30 г
  • зелена цибуля – 1 пучок
Відео дня
  • сіль – 1 ч. л.
  • куркума – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Елементарний гарнір із рису: завжди виходить розсипчастим

1. Моркву чистимо та нарізаємо дрібним кубиком, цибулю шаткуємо, рис промиваємо.

Елементарний гарнір із рису: завжди виходить розсипчастим

2. Розігріваємо вершкове масло на широкій сковороді, всипаємо моркву, зелену цибулю, горошок, промитий рис. На маленькому вогні пасеруємо 7 хвилин, постійно помішуючи.

Елементарний гарнір із рису: завжди виходить розсипчастим

3. Додаємо 2 склянки води, сіль, куркуму, перемішуємо, доводимо до кипіння, збільшивши вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин.

 

4. Все готується разом, можна перед морквою спасерувати 3 хвилини куряче філе дрібним кубиком і вийде основна страва.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти