Елементарний кекс без борошна: дієтична альтернатива калорійним десертам після свят

Після новорічних свят шлунок потребує розвантаження та легкості. І на цей випадок є чудовий низькокалорійний кекс. Не дивлячись на те, що це випічка, вона не нашкодить вашій фігурі і загальному стану організму, адже тут немає дріжджів, борошна та цукру. Десерт ідеально підійде для чаювання у прохолодну морозну погоду.

Ідея опублікована на сторінці vegansearth в Istagram.

Інгредієнти:

• банан – 140 г

• вода – 50 г

• сироп топінамбуру – 40 г

• олія – 30 г

• лляне яйце (15 г подрібненого насіння льону +45 г води)

• лимонний сік – 1 ст.л

• пшоно – 120 г

• сода – 0,5 ч.л

Відео дня

Інгредієнти для начинки:

• будь-якого насіння (можна гарбузове) – 30 г

• будь-яких горіхів –30 г

• родзинки – 30 г

• будь-яких сухофруктів – 30 г

Спосіб приготування:

1. Пшоно змолоти в кавомолці до стану борошна.

2. Для лляного яйця змішати мелене насіння льону з водою. Залишити на 5 хвилин.

3. Всі інгредієнти (крім горіхів-сухофруктів та соди) подрібнити добре в блендері.

4. Наприкінці додати горіхи, насіння, сухофрукти та соду.

5. Перемішати ложкою та викласти у форму.

6. Випікати за температури 180 градусів 30-35 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Сирні кекси

• Кекс на сироватці

• Шоколадний кекс