Елементарний літній чізкейк з черешнями: випікати не доведеться

2 хвилини
759
Елементарний літній чізкейк з черешнями: випікати не доведеться

Ідеальний літнім десертом до чаю буде елементарний чізкейк з черешнею. Вам не доведеться нічого випікати, тому що основа готується з печива. Всередині ніжна молочна маса, яка чудово застигає в холодильнику.

Відео дня

Ідея приготування елементарного чізкейку без випікання з черешнями опублікована на сторінці фудблогерки Анни Тимошенко (anna timoshenko13) в Instagram. Технологія максимально проста.

Елементарний літній чізкейк з черешнями: випікати не доведеться

Інгредієнти для основи:

  • пісочне печиво – 370 г (2 пачки)
  • вершкове масло – 200 г

Інгредієнти для молочного шару:

  • кисломолочний сир – 850 г
  • сметана – 400 г
  • цукор – 200 г
  • желатин – 25 г
  • вода – 400 мл.

Інгредієнти для фруктового шару:

  • вишневе желе – 1 п
  • черешня – 150-200 г
  • вода – 500 мл.

Спосіб приготування:

Елементарний літній чізкейк з черешнями: випікати не доведеться

1. Попередньо залити окропом желатин, дати повністю охолонути.

2. Для основи пісочне печиво збити блендером до стану крихти.

Елементарний літній чізкейк з черешнями: випікати не доведеться

3. Додати розтоплене вершкове масло, вимішати та пересипати до форми.

4. Утрамбувати за допомогою склянки.

Елементарний літній чізкейк з черешнями: випікати не доведеться

5. Для молочного шару змішати кисломолочний сир, сметану, цукор та желатин (охолоджений).

Елементарний літній чізкейк з черешнями: випікати не доведеться

6. Перелити на основу, поставити в холодильник до повного застигання приблизно на 2 години.

Елементарний літній чізкейк з черешнями: випікати не доведеться

7. Вишневе желе залити окропом, охолодити.

Елементарний літній чізкейк з черешнями: випікати не доведеться

8. Черешню розрізати навпіл та дістати кісточки.

Елементарний літній чізкейк з черешнями: випікати не доведеться

9. Викласти на застиглий молочний шар черешню, трішки притискаючи, залити вишневим желе і поставити в холодильник на 2-3 години.

Елементарний літній чізкейк з черешнями: випікати не доведеться

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти