Відео дняЕлементарний печінковий паштет, який не гірчить: як приготувати
Паштет з печінки – це чудова закуска, яку можна подати і на святковий стіл, і використати просто як перекус. Але м'ясо, з якого готується страва, досить специфічне, через гіркий присмак. Але цю ситуацію дуже просто вирішити.
Відео дняІдея приготування елементарного паштету з курячої печінки опублікована на сторінці фудблогерки Діани Домович (diana.domovych) в Instagram. М'ясо потрібно просто запекти в духовці з овочами та вершками – смак буде ідеальним.
Інгредієнти:
- 500 г курячої печінки
- 2 невеликі цибулини
- 1 морквина (велика)
- 100 мл вершків
- 120 г масла
- сіль, перець до смаку
Спосіб приготування:
1. Цибулю та моркву почистити та нарізати великим кубиком.
2. Печінку почистити.
3. Викласти у форму для запікання.
4. Додати сіль, перець, залити вершками та покласти 70 г масла.
5. Запікати за температури 180 градусів 50 хвилин.
6. Вийняти з духовки, додати ще 50 г масла та збити блендером.
7. Перекласти у зручну ємність та зберігати у холодильнику.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: