Елементарний печінковий паштет, який не гірчить: як приготувати

2 хвилини
1,5 т.
Елементарний печінковий паштет, який не гірчить: як приготувати

Паштет з печінки – це чудова закуска, яку можна подати і на святковий стіл, і використати просто як перекус. Але м'ясо, з якого готується страва, досить специфічне, через гіркий присмак. Але цю ситуацію дуже просто вирішити. 

Ідея приготування елементарного паштету з курячої печінки опублікована на сторінці фудблогерки Діани Домович (diana.domovych) в Instagram. М'ясо потрібно просто запекти в духовці з овочами та вершками – смак буде ідеальним. 

Елементарний печінковий паштет, який не гірчить: як приготувати
Відео дня

Інгредієнти:

  • 500 г курячої печінки
  • 2 невеликі цибулини
  • 1 морквина (велика)
  • 100 мл вершків
  • 120 г масла
  • сіль, перець до смаку

Спосіб приготування:

Елементарний печінковий паштет, який не гірчить: як приготувати

1. Цибулю та моркву почистити та нарізати великим кубиком.

2. Печінку почистити.

Елементарний печінковий паштет, який не гірчить: як приготувати

3. Викласти у форму для запікання.

4. Додати сіль, перець, залити вершками та покласти 70 г масла.

Елементарний печінковий паштет, який не гірчить: як приготувати

5. Запікати за температури 180 градусів 50 хвилин.

6. Вийняти з духовки, додати ще 50 г масла та збити блендером.

Елементарний печінковий паштет, який не гірчить: як приготувати

7. Перекласти у зручну ємність та зберігати у холодильнику.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти