Елементарний пиріг з капустою: на чому приготувати тісто

Капуста – дуже соковитий та бюджетний варіант начинки для ситних перекусів. Особливо смачно робити з цим овочем пироги. А для того,щоб тісто було м'яким та пухким – його потрібно готувати на сметані. 

Ідея приготування ситного пирога з капустою опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком kristy_cookery в Instagram.

Інгредієнти для тіста:

• 220 г сметани 20%;
• 240 г борошна
• 1/2 ч.л солі
• 1 ч.л розпушувача

Інгредієнти для начинки:

Відео дня

• 100 г моркви
• 100 г перцю болгарського
• 300 г капусти
• 50 г шпинату
• сіль, перець – за смаком
• вода – 50 мл
• жовток

Спосіб приготування:

1. Замішуємо тісто і відкладаємо на 30 хвилин.

2. Моркву та капусту тушкуємо, доливаємо водичку, даємо спеції. Потім додати шпинат та перець.

3. Тушкуємо під кришкою до готовності.

4. Розкочуємо тісто, викладаємо начинку і загортаємо.

5. Ставимо в духовку на 35-40 хвилин за температури 180 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Зрази картопляні з капустою
• Тушковане м'ясо з капустою
• Класична вертута з капустою