Елементарний пиріг з капустою: на чому приготувати тісто
Елементарний пиріг з капустою: на чому приготувати тісто
Капуста – дуже соковитий та бюджетний варіант начинки для ситних перекусів. Особливо смачно робити з цим овочем пироги. А для того,щоб тісто було м'яким та пухким – його потрібно готувати на сметані.
Ідея приготування ситного пирога з капустою опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком kristy_cookery в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- 220 г сметани 20%;
- 240 г борошна
- 1/2 ч.л солі
- 1 ч.л розпушувача
Інгредієнти для начинки:
- 100 г моркви
- 100 г перцю болгарського
- 300 г капусти
- 50 г шпинату
- сіль, перець – за смаком
- вода – 50 мл
- жовток
Спосіб приготування:
1. Замішуємо тісто і відкладаємо на 30 хвилин.
2. Моркву та капусту тушкуємо, доливаємо водичку, даємо спеції. Потім додати шпинат та перець.
3. Тушкуємо під кришкою до готовності.
4. Розкочуємо тісто, викладаємо начинку і загортаємо.
5. Ставимо в духовку на 35-40 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: