Відео дня
Елементарний пиріг зі сливами: як приготувати
Сезонні сливи – це чудовий інгредієнт для приготування пирогів. Фрукт в міру солодкий і дуже соковитий. Тому дуже вдало поєднується з пухким тістом.
Ідея приготування смачного сливового пирога опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet) в Instagram.
Інгредієнти:
- борошно – 160-170 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- цукор – 50 г
- вершкове масло – 70 г
- ванільний цукор або екстракт
- яйця – 1 шт
- слива – 600 г
- кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.
- цукрова пудра – 40 г
- кориця – 0,5-1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. До просіяного борошна додаємо розпушувач, цукор, перемішуємо, додаємо масло кімнатної температури, ванільний екстракт. Перебираємо масло з борошном в крихту, додаємо яйце, замішуємо тісно, але не довго.
2. Розподіляємо тісто по формі 20 застеленій пергаментом.
3. Формуємо бортики, ставимо в морозилку на 10 хвилин.
4. Зі слив видаляємо кісточки.
5. Дістаємо форму із морозилки, присипаємо кукурудзяним крохмалем, викладаємо сливи.
6. Цукрову пудру змішуємо з корицею, посипаємо сливи.
7. Ставимо в духовку за температури 180 градусів на 40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: