Елементарний рулет з кабачка: як приготувати корисну сезонну страву

Закуски з кабачка – дуже ситні, бюджетні і просто готуються. До прикладу – рулет. І для того, щоб зробити таку страву, овоч достатньо просто натерти. Текстура виходить дуже ніжною і соковитою.

Ідея приготування кабачкового рулету опублікована на сторінці фудблогерки Олени Ярмоленко (elena_ermolenko_) в Instagram.

Інгредієнти:

• маленькі кабачки – 4 шт або 3 великі

• твердий сир – 100 г

• сметана – 2-3 ст. л

• борошно – 4 л

Відео дня

• яйця – 3 шт

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Сир і кабачки натерти, додати всі інгредієнти, перемішати.

2. Викласти рівно на лист паперу для випічки товщиною 1 см.

3. Запікати 30 хвилин за температури 200 градусів.

Інгредієнти для начинки:

• сметана – 2 ст л

• сир фета – 200 г

• часник – 2-3 зубчика

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Збити до однорідної маси.

2. Намастити рулет, пару скибочок томату і закрутити, охолодити в холодильнику годину.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Деруни з кабачків

• Запіканка з кабачків із фаршем

• Салат з кабачків і баклажанів