Відео дня
Елементарний шоколадний пиріг: простіший за будь-які торти
Якщо швидко потрібно приготувати смачний десерт – ідеальним варіантом буде такий шоколадний пиріг. Тісто для цієї страви рідке, тому його потрібно просто вилити у форму – нічого не доведеться довго вимішувати. Особливо смачною є солодка шоколадна глазурь.
Ідея приготування шоколадного пирога замість торта опублікована на сторінці фудблогерки Дарини з ніком recepti_dariko в Instagram.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 180 г цукрової пудри
- 220 г молока
- 100 г рослинної олії без запаху
- +/- 270 г борошна
- 40 г какао
- 1,5 ч.л. розпушувача
- ванілін на кінчику ножа
Інгредієнти для просочення:
- 200 г молока
- 40 г згущеного молока
Інгредієнти для декору:
- готова шоколадна глазур
- 50 г вершкового масла
- 2 ст.л. гарячої води
- 40 г горішків
Спосіб приготування:
1. Яйця збиваємо з цукровою пудрою, додаємо ванілін, олію, молоко, добре збиваємо міксером.
2. Окремо змішуємо борошно, какао, розпушувач. Просіюємо в кілька прийомів в тісто.
3. Перемішуємо або на малій швидкості міксера або лопаткою. Тісто для пирогів не любить довгого збивання, тому робимо обережно,але швидко.
4. Переливаємо тісто у форму (найкраще взяти 22-23 см – пиріг буде вище).
5. Випікаємо 40-45 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Перевіряємо на готовність зубочисткою.
6. Виймаємо пиріг із форми, протикаємо багато разів зубочисткою для кращого просочення.
7. Просочуємо пиріг сумішшю теплого молока і згущеного молока. Коли поверхня просохне, покриваємо її глазур’ю. Горіхи підсушуємо на сковорідці, подрібнюємо і посипаємо пиріг зверху.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: