Відео дня
Елементарний сирний десерт з вишнями, який не потрібно випікати: краще від будь-яких калорійних тортів
Десерти без випікання можна зробити досить легкими та низькокалорійними. Для весняно-літнього періоду – це саме те, що треба. Для основи можна використати звичайний кисломолочний сир. Він чудово поєднається із соковитими вишнями.
Ідея приготування сирного десерту з вишнями без випікання опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx_fit) в Instagram. Десерт підійде навіть для святкового столу.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир 5 % – 350 г
- білий йогурт без наповнювачів – 150 г
- желатин – 25 г + і по 100 мл води (дві порції желатину і води)
- заморожені або консервовані вишні – 350 г
- замінник цукру – 50+40 г
- вода – 300-400 мл. (чи компоту з вишень)
Спосіб приготування:
1. В дві тарілки всипати по 25 г желатину та залийте по 100 г води.
2. Залишаємо набухати.
3. В тарілку викласти 350 г кисломолочного сиру, влити рідкий білий йогурт.
4. Всипати замінник цукру (кількість заміннику регулюйте за смаком).
5. Збити в однорідну масу блендером.
6. Желатин, який застигне, розтопити, залити до сиру.
7. Вимішати і перелити в зручну форму.
8. Залишити на 15 хвилин застигати.
9. Взяти вишні (якщо залишився компот – долити його), присипати замінником.
10. Залити окропом і чекати, поки охолоне вода.
11. Залити розтоплений желатин, розмішати і перелити цю масу поверх сирного шару.
12. Відправити в холодильник до повного застигання.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: