Відео дня
Елементарний яблучний пиріг "Невидимка": смачніший за шарлотку
"Невидимка" – це ніби невагомий пиріг з яблуками, який просто тане у роті. Вся справа у дуже ніжному тісті, яке огортає кожен шматочок фруктів і після випікання стає дуже пухким. Такий десерт може стати конкурентом навіть всесвітньовідомій шарлотці.
Ідея приготування яблучного пирога невидимка опублікована на сторінці фудблогерки Таті Чуднової (chudnova.food) в Instagram. Зверху дуже смачно додати мигдалеві пластівці.
Інгредієнти:
- яблука – 700 г
- лимонний сік – 2 ст.л.
- яйця – 2 шт
- цукор – 50 г
- ванільний цукор – 1 пакетик
- сіль – дрібка
- молоко – 100 г
- вершкове масло – 30 г
- борошно – 80 г
- розпушувач – 7 г
Спосіб приготування:
1. Яблука очищаємо та вирізаємо серединку. Нарізаємо на тоненькі слайси. Поливаємо лимонним соком.
2. Яйця, цукор, ванільний цукор, сіль збиваємо до світлої піни.
3. Додаємо молоко, розтоплене масло, просіяне борошно та розпушувач.
4. Перемішуємо до однорідності.
5. Додаємо до тіста яблука та добре перемішуємо, щоб кожен шматочок був у тісті.
6. Перекладаємо масу до форми для запікання, вирівнюємо та присипаємо мигдалевими пластівцями.
7 Випікаємо в духовці за температури 180 градусів 50-60 хвилин, все залежить від потужності духовки.
8. Якщо підгорає верх – накрийте фольгою.
9. Після запікання дайте трохи охолонути. Теплий пиріг буде дуже смачний з морозивом, а холодний самостійно.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: