Елементарний желейний десерт без випікання: подається в креманці

Десерти без випікання – це чудова альтернатива різноманітній випічці. Готуються вони дуже швидко і не потребують особливої уваги. Потрібно просто поєднати необхідні компоненти і все помістити у холодильник для застигання. 

Відео дня

Іде приготування желейного десерту з двох шарів без випікання опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком yulia_smachno_tyt в Instagram. Маса виходить дуже ніжною.

Інгредієнти для білого шару:

• сметана – 350 г
• згущене молоко (не варене) – 200 г

• молоко – 200 мл.
• желатин – 20 г
• вода – 50 мл.

Спосіб приготування:

1. Желатин залити водою і залишити на 10 хвилин.

2. Зʼєднати сметану, згущене молоко і звичайне молоко.

3. Розтоплений желатин (головне щоб він був такої ж температури як і вся маса) влити в масу ретельно перемішати.

4. Розлити по ємностях та залишити в холодильнику на годину.

Інгредієнти для шоколадного шару:

• сметана – 350 г

• цукрова пудра – 3 ст.л.
• ванільний цукор – 10 г
• молоко – 200 мл.
• чорний шоколад – 80 г
• какао – 1 ст.л;
• желатин – 20 г
• вода – 50 мл.

Спосіб приготування шоколадного шару:

1. Желатин залити водою і залишити набухати.

2. Сметану змішати з цукровою пудрою та ванільним цукром.

3. В каструлю влити молоко, додати туди шоколад та какао, розтопити на невеликому вогні.

4. Охолодити і влити до сметани.

5. Розтоплений охолоджений желатин додати до цієї суміші, розмішати і вилити на верх білого шару.

6. Залишити в холодильнику мінімум на 2 години (краще на ніч).

7. Прикрасити можете за бажанням кокосовою стружкою або тертим шоколадом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Торт без випікання з фруктами
• Шоколадний торт без випікання
• Банановий десерт з шоколадом без випікання