Елементарні кекси зі сливами: з чого зробити сезонний десерт

2 хвилини
1,6 т.
Елементарні кекси зі сливами: з чого зробити сезонний десерт

Сезон слив у розпалі. Такий фрукт – ідеальна основа для приготування різноманітних смачних десертів. І  якщо випікання тортів – не для вас, можна приготувати прості солодкі кекси. Тісто замішується елементарно. 

Ідея приготування кексів зі сливами опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Юшиної (tanyushina) в Instagram

Елементарні кекси зі сливами: з чого зробити сезонний десерт

Інгредієнти на 12-16 штук: 

  • вершкове масло – 100 г 
  • цукор – 150-180 г 
  • яйця – 2 шт.
  • сметана – 100 г 
  • молоко – 100 г 
Відео дня
  • борошно – 300 г
  • розпушувач – 2 ч.л.
  • сливи (угорка) – 6-7 шт. 
Елементарні кекси зі сливами: з чого зробити сезонний десерт

Інгредієнти для штрейзеля:

  • вершкове масло – 50 г 
  • цукор – 50 г  (бажано коричневий)
  • вівсяні пластівці швидкого приготування – 50 г 
Елементарні кекси зі сливами: з чого зробити сезонний десерт

Спосіб приготування:

1. М’яке масло збити з цукром.

2. По одному додати яйця, кожного разу гарно збиваючи.

Елементарні кекси зі сливами: з чого зробити сезонний десерт

3. Додати сметану, збити.

4. Борошно змішати з розпушувачем.

5. Додати половину борошна, перемішати.

Елементарні кекси зі сливами: з чого зробити сезонний десерт

6. Влити молоко, перемішати.

7. Всипати борошно, що залишилось, перемішати до повної однорідності.

8. Сливи нарізати на невелички шматочки, додати в тісто, обережно перемішати.

Елементарні кекси зі сливами: з чого зробити сезонний десерт

9. Приготувати штрейзель: масло розтопити. Додати пластівці і цукор. Перемішати.

Елементарні кекси зі сливами: з чого зробити сезонний десерт

10. Тісто розкласти в форми для кексів, зверху посипати штрейзелем (приблизно по 1 ч.л). 

11. Випікати 30 хвилин за температури 180 градусів. 

Елементарні кекси зі сливами: з чого зробити сезонний десерт

12. Остудити, витягнути їх форм, подавати до столу.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти