Фальшива ікра або паштет з оселедця: з чого приготувати смачну закуску

У магазині не завжди можна придбати якісний паштет. Але нічого не заважає зробити його самостійно в домашніх умовах, використовуючи оселедець. Така страву можна подати навіть як закуску. До речі, через те, що до складу паштету з оселедця входить морква, його ще називають червоною ікрою.

Ідеєю та рецептом червоної ікри з оселедця поділилась фудблогерка alina_foodee. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

• Філе оселедця – 200-220 г

• Плавлений сир – 1 пачка

• Морква відварена – 2 шт.

• Вершкове масло – 50 г

Спосіб приготування:

1. За допомогою м'ясорубки змолоти філе оселедця, моркву та сирок.

2. Додати вершкове масло та ретельно перемішати.

Відео дня

Раніше express_kuxnya поділилася ідеєю приготування паштету зі шпротів. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• Шпроти – 150 г

• Морква відварена

• Яйце куряче – 2 шт.

• Сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Моркву почистити, порізати на 4 частини.

2. Яйця відварити.

3. Разом зі шпротами закинути у блендер, трохи подрібнити.

4. Додати спеції, зробити консистенцію однорідною.

5. Подавати на попередньо обсмаженому хлібі з хрусткою скоринкою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Паштет з курячої печінки

• Паштет з оселедця

• Паштет домашній