Фаршировані баклажани у духовці: що використати для начинки

2 хвилини
22,4 т.
Фаршировані баклажани у духовці: що використати для начинки

На багатьох ринках розпочинається сезон баклажанів. Ці овочі запікають у духовці, смажать на сковороді, тушкують, додають у салати та консервують на зиму. Якщо ж ви у пошуку легкої страви для обіду чи вечері, то фаршировані баклажани стануть відмінним для цього варіантом. Причому нафарширувати овочі можна будь-чим: м`ясом, сиром та навіть іншими овочами.

Рецепт фаршированих баклажанів було опубліковано в одному з кулінарних блогів про спорт і правильне харчування (marafon18_6) в Instagram.

Рецепт фаршированих баклажанів із фаршем та сиром

Інгредієнти:

  • оливкова олія – 10 г

  • баклажани – 2 шт.

  • сіль, спеції – за смаком

  • фарш курячий – 300 г

  • помідори – 3 шт.

Відео дня
Що приготувати з баклажанів
  • моцарела – 250 г

  • зелень, пармезан – для подачі

Спосіб приготування:

1. Баклажани порізати навпіл і зробити надрізи у вигляді квадратів.

2. Посипати сіллю та полити олією. Запікати у духовці 40 хвилин за температури 180 градусів.

Чим нафарширувати баклажани

3. Фарш обсмажити з помідорами і зеленою цибулею.

4. Баклажани розім`яти виделкою, нафарширувати начинкою.

Рецепти з баклажанів

5. Зверху викласти сир кубиком і помідори. Запікати у духовці 10-15 хвилин.

6. Подавати із зеленню та пармезаном.

Баклажани фаршировані м`ясом та овочами

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти