Фаршировані курячі стегна по-новому: рецепт безпрограшної м'ясної страви
Фаршировані курячі стегна – це просто знахідка для святкового столу і на той випадок, коли хочеться потішити своїх рідних чимось смачненьким. У страві вдало поєднується соковита начинка на основі печериць та сиру, що робить м`ясо в міру ніжним та м`яким.
Рецепт фаршированих курячих стегон опубліковано в кулінарному блозі cook_enjoying в Instagram.
Інгредієнти:
курячі стегна без шкірки та кісток – 900 г
печериці – 8-10 шт.
цибуля – 1 шт.
вершки 15-20% – 200 мл
твердий сир – 30-50 г
сіль спеції
Спосіб приготування:
1. Стегна відбити з обох боків, додати сіль та спеції.
2. Подрібнити цибулю та обсмажити до прозорості.
3. Порізати печериці та смажити разом із цибулею до готовності – приблизно 5-10 хвилин. Охолодити.
4. Натерти сир на тертці та додати до грибів.
5. На бік м`яса викласти начинку та загорнути у рулетик.
6. Викласти на деко, залити вершками і викласти начинку, якщо ще залишилась.
7. Запікати за температури 180 градусів 40-50 хвилин.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати курячі стегна в тістові.