Фаршировані печериці по-новому: ділимося елементарним рецептом

Одні з найсмачніших і найбезпечніших грибів – печериці, з яких можна приготувати багато смачних та оригінальних страв, наприклад, салати, пироги, а також їх можна солити та маринувати.

Кулінарка Анна ( anny.cooking) поділилася в Instagram рецептом смачних фаршированих печериць з м'ясом та сиром, які ви приготуєте лише за 25-30 хвилин.

Інгредієнти:

• печериці – 2-3 шт.

Відео дня

• куряче філе або фарш – 200-250 г

• цибуля – 1 шт.

• морква – 1 шт.

• часник – 2 зуб.

• твердий сир

  або моцарелла, Фета – 150-200

• сіль, перець – за смаком

• олія рослинна – 1-2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. З філе зробіть фарш або просто дрібно порубайте, як на котлети.

2. Моркву, цибулю та часник натріть на дрібній тертці, додайте у фарш, посоліть, поперчіть та перемішуйте.

3. Печериці почистіть та видаліть ніжку, її подрібніть і підсмажте в невеликій кількості олії.

3. Фаршируємо гриби: у шапочку викладіть трохи підсмажених ніжок, 1 чайну ложку фаршу.

4. Перекладіть їх на деко, застелене пергаментом або у форму і запікайте при 190 С 25 хвилин.

5. Натріть сир, на кожну печерицю викладіть його зверху і відправте ще на 5 хв у духовку.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані печериці з маслом та оцтом

• Мариновані печериці з гвоздикою

• Мариновані печериці