Відео дняФаршировані печериці: як приготувати страву за 15 хвилин
Фаршировані печериці – одна з найсмачніших, простих у приготуванні та універсальних страв. Вона може виступати як у якості основної страви, так і у вигляді закуски.
Відео дняГотувати фаршировані печериці неймовірно легко та швидко, тому ця страва настільки популярна. Рецептом фаршированих печериць із сиром та фаршем поділилась фудблогерка з ніком vitala_foodblog. У своєму Instagram вона також розповіла про два варіанти теплової обробки страви.
Інгредієнти
- Печериці великі
- Сир моцарела
- Фарш
- Улюблені спеції до м’яса
- Сіль
- Перець
- Яйце
- Борошно
Спосіб приготування
1. Печериці миємо та чистимо за потреби.
2. Виймаємо ніжку. Вона більше не знадобиться, проте її можна використовувати для приготування інших страв.
3. Всередину гриба вкладаємо великий шматок сиру.
4. Фарш змішуємо з улюбленими спеціями, сіллю та перцем.
5. Викладаємо фарш на сир, утворюючи шапочку.
6. Обвалюємо фаршировані гриби в збитому яйці, потім у панірувальних сухарях. Повторюємо цю дію двічі.
7. Випікаємо печериці протягом 35 хвилин при температурі 190 градусів. Також фаршировані гриби можна смажити у фритюрі, після чого викласти на паперовий рушник, щоб вийшло зайве масло.
Також на OBOZ.UA можна знайти й інші цікаві рецепти: