Фаршировані яйця по-новому: ідея оригінальної та смачної начинки

Фаршировані яйця – це елементарна та водночас досить універсальна закуска, яку часто готують на свята, а також додають у щоденне меню для різноманіття. Окрім плавленого сиру, варених овочів та тунця, яйця можна нафарширувати грибами. Це дуже смачна та оригінальна начинка.

Фудблогерка Яна Лазаренко з ніком yanika.lazarenko на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом фаршированих яєць з грибною начинкою.

Інгредієнти:

• яйця – 7 шт
• гриби – 100 г
• цибуля – 1 шт
• майонез – 1,-2 ст. л.
• сіль, перець
• зелена цибуля\зелень (для декору)

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Яйця відварити вкруту до готовності. У готовому вигляді їх порізати навпіл та відділити від жовтків.

2. Жовтки розім`яти виделкою.

3. Цибулю та гриби довільно порізати. Обсмажити на рослинній олії до готовності. Посолити та поперчити.

4. Готову цибулю з грибами збити у блендері до однорідності.

5. Отриману масу змішати з жовтками, додавши майонез.

6. Отриманою начинкою наповнити білки.

7. Прикрасити зеленню чи зеленою цибулею.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Майонез на яйцях
• Салат з кукурудзою та яйцями
• Салат з сардинами та яйцями