Фаршировані яйця: рецепт найсмачнішої та оригінальної грибної начинки

2 хвилини
7,0 т.
Смачні фаршировані яйця

Найпростіша і найшвидша закуска – фаршировані яйця. Начинку для закуски можна готувати із сиру, зелені, грибів.

Смачні фаршировані яйця

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом фаршированих яєць з начинкою із грибів, з майонезом та спеціями.

Рецепт фаршированих яєць
Відео дня

Інгредієнти:

  • яйця – 3-6 шт.
  • буряк – 1 шт.
  • вода – 0,5 л
  • оцет – 1 ч. л.
  • печериці – 125-150 г
  • олія – 1 ст. л.
  • гірчиця – 1 ч. л.
  • майонез – 1-2 ст. л.
  • спеції: сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Яйця зваріть до готовності.

2. Буряк натріть на тертку, залийте водою, додайте оцет і проваріть 20-30 хвилин. Яйця почистьте та викладіть у буряк. Тримайте щонайменше 5 годин або залиште на ніч, якщо хочете більш насиченого кольору.

Буряк для яєць

3. Печериці помийте, потріть на невелику тертку і підсмажте на олії.

Начинка для яєць

4. Яйця, що вистояли, розріжте навпіл, витягніть жовток. До охолоджених печериць потріть жовток, додайте гірчицю, майонез, спеції, перемішайте до однорідності.

Начиніть половинки яєць, прикрасьте за бажанням!

Готова закуска

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти