Форшмак із зеленим яблуком та яйцем: рецепт найбюджетнішої та найкориснішої закуски

1 хвилина
1,1 т.
Смачний форшмак

Оселедець є найбюджетнішою, але при цьому і найкориснішою рибою. У ньому міститься у великій кількості омега-3 жирні кислоти, які захищають серце та судини, а також у 100 г оселедця міститься половина денної норми білка для організму. Крім того, оселедець – це багате джерело калію, фосфору, магнію, фтору, цинку, натрію, йоду, кальцію. З неї можна готувати салати, закуски, а також її можна їсти з чорним хлібом, гірчицею та зеленою цибулею, готувати форшмак.

Смачний домашній форшмак

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом ніжного форшмаку з яблуком, цибулею та вершковим маслом.

Рецепт форшмаку
Відео дня

Порада від кулінара: яблука краще брати зелені, кисло-солодкі, цибулю – шалот, він ніжніший і приємніший на смак!

Інгредієнти:

  • оселедець – 190 г
  • цибуля – 40 г
  • яблука – 45 г
  • яйце (варене) – 1 шт.
  • олія – 40 г
  • цукор – 1/2 ч. л.
  • оцет - 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Поріжте дрібно оселедець.

Оселедець для приготування закуски

2. Яблука очистіть і перекладіть у блендер разом із оселедцем і цибулею, додайте яйце, масло, цукор і влийте оцет, перебийте до однорідності.

Готова основа для форшмаку

Дуже смачно буде з білим та чорним хлібом та цибулею!

Бутерброд із форшмаком

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти