Відео дня
Форшмак із зеленим яблуком та яйцем: рецепт найбюджетнішої та найкориснішої закуски
Оселедець є найбюджетнішою, але при цьому і найкориснішою рибою. У ньому міститься у великій кількості омега-3 жирні кислоти, які захищають серце та судини, а також у 100 г оселедця міститься половина денної норми білка для організму. Крім того, оселедець – це багате джерело калію, фосфору, магнію, фтору, цинку, натрію, йоду, кальцію. З неї можна готувати салати, закуски, а також її можна їсти з чорним хлібом, гірчицею та зеленою цибулею, готувати форшмак.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом ніжного форшмаку з яблуком, цибулею та вершковим маслом.
Порада від кулінара: яблука краще брати зелені, кисло-солодкі, цибулю – шалот, він ніжніший і приємніший на смак!
Інгредієнти:
- оселедець – 190 г
- цибуля – 40 г
- яблука – 45 г
- яйце (варене) – 1 шт.
- олія – 40 г
- цукор – 1/2 ч. л.
- оцет - 1/2 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Поріжте дрібно оселедець.
2. Яблука очистіть і перекладіть у блендер разом із оселедцем і цибулею, додайте яйце, масло, цукор і влийте оцет, перебийте до однорідності.
Дуже смачно буде з білим та чорним хлібом та цибулею!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: