Французький омлет без молока, борошна та олії: секрети приготування від Євгена Клопотенка

Євген Клопотенко поділився рецептом справжнього французького омлету

Нема кращої страви на сніданок та навіть легкий обід, ніж смачний омлет. Якщо до нього додати корисні сезонні овочі – перець, помідори, моркву, броколі, страва принесе подвійну користь.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму YouTube-каналі рецептом справжнього французького омлету без грама борошна, молока та олії, який ви приготуєте за 5 хвилин (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

"Секрет ідеального смаку страви – те, що в ньому немає нічого, окрім яєць, а також те, що солити його потрібно виключно в самому кінці, щоб він був ніжним", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

Відео дня
  • яйця – 2 шт.

  • вершкове масло – 30 г

  • сіль – дрібка

  • перець – за смаком

  • мікс салатів – 100 г

  • петрушка – пучок

  • твердий сир – 30 г

Спосіб приготування:

  1. Збийте добре яйця.

  2. Розігрійте сковороду, розтопіть масло й вилийте яєчну суміш.

  3. Дайте омлету трохи "прихопитися", але щоб верх був рідким, посоліть трохи й дуже обережко за допомогою виделки або лопатки зверніть омлет у рулет, перекладіть на тарілку.

  4. Присипте натертим сиром, додайте петрушку та мікс салатів.

Їсти готову страву найкраще гарячою, так омлет буде найніжнішим та найсмачнішим.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Зараз ми готуємо

Всі рецепти