Французький омлет "Пуляр": рецепт найвідомішого сніданку

Як приготувати французький омлет

Ранок – період, коли немає особливо часу для приготування повноцінного сніданку, але це не привід від нього зовсім відмовитися. Краще зробити щось дуже швидке і водночас максимально корисне, наприклад, омлет, запіканку або кашу.

Редакція FoodOboz вибрала для вас ідеальний варіант сніданку – омлет "Пуляр", завдяки якому ви зможете насолодитися справжньою французькою стравою, яка готується за 10 хвилин.

Французький омлет

Інгредієнти:

  • молоко – 2 ст. л.

  • яйця курячі – 6 шт.

Відео дня
  • вершкове масло (можна і рослинну олію) – 10 г

  • сушений часник – 10 г

  • сіль – за смаком

  • овочі – помідори, огірки – по 1 шт.

Приготування:

  1. Білки відокремити від жовтків.

  2. До білків додайте дрібку солі, добре збийте до стійких піків.

  3. Молоко змішайте із жовтками, добре збийте.

  4. Розігрійте сковороду, змастіть шматочком вершкового масла, вилийте жовтки і розподіліть по всій поверхні сковороди.

  5. Після того, як омлет схопиться, вилийте на жовтки стійкі білки, накрийте кришкою і смажте близько 3-5 хвилин.

Готовий омлет подають так: розрізають на 2 частини і викладають одну на одну.

Можна додати будь-які свіжі овочі на ваш смак.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно розморожувати рибу і морепродукти, щоб вони залишилися максимально корисними.

Кулінарна експертка, сушеф "Пекельної кухні" Олена Жаботинська розповіла, як приготувати варення з пелюсток троянд і які квіти для цього варто вибрати.

Як приготувати смачні, пишні, ароматні оладки з полуницею і морозивом за дуже простим рецептом.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти