Відео дня
Французький омлет "Пуляр": рецепт найвідомішого сніданку
Ранок – період, коли немає особливо часу для приготування повноцінного сніданку, але це не привід від нього зовсім відмовитися. Краще зробити щось дуже швидке і водночас максимально корисне, наприклад, омлет, запіканку або кашу.
Редакція FoodOboz вибрала для вас ідеальний варіант сніданку – омлет "Пуляр", завдяки якому ви зможете насолодитися справжньою французькою стравою, яка готується за 10 хвилин.
Інгредієнти:
молоко – 2 ст. л.
яйця курячі – 6 шт.
вершкове масло (можна і рослинну олію) – 10 г
сушений часник – 10 г
сіль – за смаком
овочі – помідори, огірки – по 1 шт.
Приготування:
Білки відокремити від жовтків.
До білків додайте дрібку солі, добре збийте до стійких піків.
Молоко змішайте із жовтками, добре збийте.
Розігрійте сковороду, змастіть шматочком вершкового масла, вилийте жовтки і розподіліть по всій поверхні сковороди.
Після того, як омлет схопиться, вилийте на жовтки стійкі білки, накрийте кришкою і смажте близько 3-5 хвилин.
Готовий омлет подають так: розрізають на 2 частини і викладають одну на одну.
Можна додати будь-які свіжі овочі на ваш смак.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно розморожувати рибу і морепродукти, щоб вони залишилися максимально корисними.
Кулінарна експертка, сушеф "Пекельної кухні" Олена Жаботинська розповіла, як приготувати варення з пелюсток троянд і які квіти для цього варто вибрати.
Як приготувати смачні, пишні, ароматні оладки з полуницею і морозивом за дуже простим рецептом.