Фучки з квашеної капусти: як приготувати автентичну українську страву

Фучки – це автентична страва української кухні. Готується вона з квашеної капусти і має вигляд оладок. Тому це не лише дуже смачно, але бюджетно і сезонно.

Ідея приготування фучків з капусти опублікована на сторінці фудблогера Едуарда Насірова (my_happyfood) в Instagram.

Інгредієнти:

• борошно – 1 склянка
• цукор – 1/2 год/л
• сода/розпушувач – 1/3 ч/л
• сіль, чорний перець і кмин – за смаком

Відео дня

• яйця – 3 шт
• молоко – 250 мл
• подрібнена цибуля – 1 шт
• квашена капуста – 1 склянка
• олія – для смаження

Спосіб приготування:

1. З'єднати всі інгредієнти.

2. Добре перемішати.

3. Додати цибулю і капусту і ще раз перемішати.

4. Смажити на невеликій кількості олії на середньому вогні до золотистості.

5. Подавати зі сметаною чи іншим соусом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шніцель з капусти
• Салат із капусти і болгарського перцю
• Котлети з капусти