Гамула: забутий український яблучний десерт, який слід приготувати

1 хвилина
5,3 т.
Гамула: забутий український яблучний десерт, який слід приготувати

"Гамула" – це традиційна забута страва української кухні, яка з’явилася і була особливо популярна на Сході України ще у 18 століття. Вона являє собою смачний десерт з яблук, які запікали у вигляді пюре та подавали з корицею чи медом. Подейкують, що гамула дуже корисна і навіть володіє цілющими властивостями. Тож, не дивно, що свого часу вона допомагала вилікувати людям захворювання шлунку та кишкового тракту. 

Редакція FoodOboz поділиться з вами простим рецептом забутого десерту з яблук – гамули.

Рецепт гамули з яблук

Інгредієнти:

  • яблука – 1 кг
  • пшеничне борошно – 1 ст. л.
  • мед
  • кориця

Спосіб приготування:

1. Яблука почистити від шкірки та порізати дольками. Викласти на деко та запекти у духовці до золотистості.

Відео дня

2. Запечені яблука перетерти через сито та перемішати отриману масу. Вона нагадуватиме пюре.

Яблука для приготування десерту

3. До пюре додати борошно та знову перемішати. Вилити у форму для запікання.

4. Запікати у духовці за температури 100 градусів 1 годину.

Забутий яблучний десерт

5. Готову гамулу подавати з медом та корицею.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати улюблену закуску козаків – потапці. 

Зараз ми готуємо

Всі рецепти